A finales de diciembre de 2021, el presidente del Comité Regional de Productores y Procesadores de Mahi (COREMAHI) y el director de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT) firmaron un Memorando de Entendimiento (MdE) que facilita la cooperación en consultas, programación y ejecución de proyectos enfocados a la gestión y conservación del mahi (Coryphaena hippurus), conocido también como perico o dorado.